Рыба тушеная с луком и картофелем в сметане

минтай (можно возьмем рыбу более дорогих пород, но и с минтаем очень-очень вкусно) - 2-3 рыбины, лук - 2-3 головки, картофель - 3-4 штуки, сметана или сливки - 200 грамм соль и перец черный молотый по вкусу.

На дно сковородки(толстостенной) нальем масло (можно любое), добавим немного воды, следом положим картофель, нарезанный большими круглыми кусками, затем - резанный лук. Потом - рыбу, очищенную от костей и нарезанную небольшими кусочками. Можно также сверху положим петрушку, зеленый лук. Затем все заливается сметаной или сливками. Ставится на огонь и тушится 0.5 часа. Очень быстро и вкусно!!!!!!!!!